Bihun goreng biasanya untuk lauk nasi, diwarung-warung makan sekarang jarang yang menyediakan lauk bihun goreng, mungkin dipasar masih ada yang menyediakan, masakan Mie Bihun goreng merupaka lauk sederhana tetapi malah disukai penggemar masakan tanpa kuah sayur.
Bahan ResepBihun Goreng:
- 100 gr Bihun Jagung rendam dengan air panas, selama 5 menit angkat tiriskan
- 2 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang Merah
- 1 buah wortel, potongserong
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 tangkai seledri, potong kecil-kecil
- 1 batang daun Bawang, potong serong
- 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
- 2 sdm Kecap manis
Cara memasak Bihun Goreng:
- Tumis Bawang merah dan Bawang putih hingga harum, tambahkan wortel dan beri sedkit air.
- Tambahkan bihun jagung, daun bawang, aduk rata
- Tambahkan garam, Merica bubuk, kecap manis.
- Jika sudah matang angkat beri potongan seledri, sajikan
