Resep Bakso Ikan Tenggiri ini merupakan cemilan Bakso tusuk yang digoreng sebentar yang membuat ketagihan jika sudah mecicipinya, bisa digoreng dengan tepung biasa atau bisa digoreng tepung crispy, selamat mencoba kreasi masakan anda.
Bahan Resep Bakso Goreng:
- 250 gr ikan Tenggiri tanpa tulang, dihaluskan
- 50 gr tepung kanjing
- 30 gr putih telus
- 1 liter air, didihkan beri sedikit minyak goreng
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak Goreng Secukupnya
- 5 Tusuk sate
Cara Membuat Bakso Goreng:
- campur ikan bersama tepung kanji, putih telur, garam dan meica, aduk rata kemudian ulenin, bagi menjadi 20 bagian, bentuk bulat-bulat seperti bola kecil
- masukkan bola-bola bakso langsung ke dalam air mendidi yang diberi sedikit minyak dan rebus sampai matang, terapung.
- Angkat tiriskan bakso, Panaskan minyak goreng diwajan, bakso digoreng hingga kecoklatan tidak gosong.
- Tusuk baskso dengan tusuk sate, setiap tusuk 4 biji bakso, sajikan
