Telur dadar adalah hidangan yang disiapkan
dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan minyak goreng atau mentega
panas di sebuah wajan. Telur dadar iris tipis ini sangat nikmat sebagai topping
nasi uduk atau nasi kucing.
Bahan telur Dadar:
- 6 butir telur
- 1 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Telur Dadar:
- Kocok telur leper beri garam
- Panaskan tevlon datar dengan api kecil beri sedikit minyak goreng, tuang 1 sendok sayur kocokan telur, sambil putar-putar tevlon hingga telur merata tipis di tevlon.
- Tunggu sampai matang,di balik-balik kemudian angkat angkat.
- Ulangi langkah no 2 hingga kocokkan telur habis.
- Gulung-gulung telur dadar kemudian potong tipis
- Sajikan dengan nasi uduk atau nasi kucing
