Ampyang
adalah makanan khas jawa terbuat dari kacang tanah diberi gula merah rasanya
manis dan gurih, sekarang jarang makanan ampyang ini di warung-warung
Bahan Ampyang kacang:
- 250 gr Kacang Tanah di goring
- 300 gr Gula Meah diiris halus
- 50 gr Gula pasir
- 2 ruas jahe diparut dan peras ambil airnya
- Air matang seperlunya
Cara Membuat Ampyang
kacang:
- Panaskan gula merah dan gula pasir , air, air jahe, hingga benar-benar larut
- Masukkan kacang aduk rata.
- Ambil satu sendok adonan letakkan di atas kertas minyak atau daun pisang, tunggu hingga dingin, sajikan
