Resep Tahu Isi Sayur

Tahu isi sayur berupa tahu pong goreng diberi isi sayuran kemudian dibungkus dengan adonan tepung digoreng sampai renyah. Di warung hik atau angkringan tahu isi sebagai gorengan favorit, walau bentuknya kadang kecil tapi sudah membuat kenyang. Tahu isi dapat diganti isinya tidak hanya sayur, bisa isi baso atau tahu isi daging.

                             

Bahan Tahu Isi Sayur:

• 10 Tahu Pong (dibelah sedikit keluarkan isinya)
• 5 lembar kubis diiris kecil
• 100 gr touge dicuci bersih
•  2 batang daun bawang
• 2 batang wortel diiris kecil seperti batang korek
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu dihaluskan Untuk Isian:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya

Bahan Pelapis Tahu Isi:

• 200 tepung terigu
• 10 gr tepung beras
• 2 sdt ketumbar bubuk
• Garam secukupnya
• 100 ml air

Cara Membuat Tahu Isi:

• Tumis bumbu yang dihaluskan kemudian masukkan semua sayur isian tahu isi berupa kubis, touge, wortel, daun bawang dengan api sedang aduk rata matikan api.
• Larutan bahan pelapis tahu dengan air
• Masukkan 2 sendok bahan isian kedalam tahu pong
• kemudian celupkan tahu yang sudah diisi sayur kedalam bahan pencelup
•  goreng tahu dengan api sedang
•  jika sudah matang, angkat tiriskan. Sajikan selagi hangat

Resep Tahu Isi Sayur 2015-10-15T05:31:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown